Comida japonesa

Kamado: qué es, historia y dónde comprarlos

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Los Kamados son una forma tradicional de cocinar que se ha vuelto cada vez más popular en los últimos años. Estos hornos cerámicos, que vienen en diferentes tamaños y diseños, permiten a los cocineros controlar la temperatura con precisión para cocinar una amplia...

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Comida en Japón: Los platos más típicos

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Cuando visites un restaurante japonés o vayas a Japón, querrás, por supuesto, probar la cocina japonesa. Hay muchos tipos de platos y especialidades locales entre los que puedes elegir, pero si tuviéramos que elegir diez platos tradicionales que recomendamos...

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El Kaiseki-ryōri (懐石料理) o Kaiseki (懐石) es una comida tradicional japonesa de varios platos que se sirve en restaurantes y posadas japonesas de alto nivel. Descubre los antecedentes, los distintos platos que se sirven y los consejos de etiqueta para tu próxima salida a...

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Sake (Nihonshu): qué es, orígenes y cata

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La antigua bebida nacional de Japón, el sake (o más exactamente, Nihonshu) es una bebida alcohólica elaborada con arroz y algunos ingredientes naturales. A veces se denomina vino de arroz, pero en realidad el sake se elabora de forma más parecida a la cerveza, con una...

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