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Comida en Japón: Los platos más típicos
Cuando visites un restaurante japonés o vayas a Japón, querrás, por supuesto, probar la cocina japonesa. Hay muchos tipos de platos y especialidades locales entre los que puedes elegir, pero si tuviéramos que elegir diez platos tradicionales que recomendamos...
Samurais: historia y orígenes del guerrero japonés
Samurai (侍, bushi, mononofu,) existió desde el siglo X hasta el siglo XIX en Japón y era un miembro de una comunidad familiar cuya cúspide era el maestro de Soke (la familia principal) y cuya profesión era la de guerrero. Los samuráis, que surgieron a finales de la...
Orígenes del zen: de la India, a China hasta llegar a Japón
El zen (la filosofía zen) es una escuela del budismo mahayana que se considera desarrollada en Japón, después de haber sido establecida en la India y transmitida a China por Daruma (Bodhidharma). No tiene un sutra central debido al principio de furyumonji (el...
Periodo Kofun – (periodo de túmulos) (250 a 538 dC) en Japón
En general, el "periodo Kofun" (periodo de túmulos) se refiere al periodo que va desde mediados del siglo III hasta la última parte del siglo VII, aproximadamente 400 años. Sin embargo, especialmente durante el período comprendido entre mediados del siglo III y...
Periodo Showa (1926 a 1989) en Japón
Visión general del periodo Showa El periodo Showa ("periodo de paz/armonía iluminada" o "periodo del Japón radiante"), es el periodo de la historia de Japón correspondiente al reinado del emperador Showa, Hirohito, desde el 25 de diciembre de 1926 hasta el 7 de enero...
Periodo Taisho (1912 a 1926) en Japón
El periodo de Taisho, o era de Taisho, es un periodo de la historia de Japón que va del 30 de julio de 1912 al 25 de diciembre de 1926, coincidiendo con el reinado del emperador Taisho. El nuevo emperador era un hombre enfermo, lo que provocó el cambio del poder...
Periodo Meiji (1868 a 1912 dC) en Japón
Restauración Meiji (Meiji-ishin) La Restauración Meiji fue el cambio histórico del sistema feudal del Shogunato Edo al sistema de gobierno imperial directo del gobierno Meiji mediante el derrocamiento del Shogunato, y la serie de guerras (la Guerra Boshin) y reformas...
Periodo Edo (1603 a 1868 dC) en Japón
El periodo Edo (también conocido como periodo Tokugawa) se refiere a un periodo de la historia japonesa en el que Japón fue gobernado por el shogunato de Edo. Este periodo comenzó en el momento en que Ieyasu TOKUGAWA fue nombrado shogun (un generalísimo que derrotó a...
Periodo Azuchi-Momoyama (1568 a 1603 dC) en Japón
El período Azuchi Momoyama (1568 - 1603) es una de las clasificaciones de edad en Japón, que se refiere al período en el que Nobunaga ODA y Hideyoshi TOYOTOMI tenían el derecho de gobernar Japón (gobierno Oda, gobierno Toyotomi). Este periodo también se conoce como el...
Periodo Sengoku (1467 a 1590 dC) en Japón
Período de los estados en guerra El Período Sengoku en Japón (desde alrededor de 1493 (o 1467) hasta alrededor de 1573) es un período cronológico en la historia de Japón que comenzó a partir del Golpe de Meio en 1493 o los disturbios de Onin en 1467 y terminó con la...
Periodo Muromachi (1336 a 1573 dC) en Japón
El periodo Muromachi (1336-1573) es un periodo de la historia japonesa que abarca el tiempo de existencia del bakufu Muromachi (gobierno feudal japonés encabezado por un shogun). El nombre "Muromachi" fue tomado de Muromachi-dori (calle) en Kioto, que es donde el...
Periodo Nanbokucho (1336 a 1392 dC) en Japón
La era Nanbokucho (el periodo de las Cortes del Norte y del Sur) en Japón se refiere a una subdivisión de la historia medieval japonesa. Los acontecimientos ocurridos al final del periodo Kamakura o justo después, como la Guerra de Genko y la Restauración de Kenmu,...
Periodo Kamakura (1185 a 1336 dC) en Japón
El periodo Kamakura (1185-1333, llamado "Kamakura jidai" en japonés) describe un periodo distinto de la historia japonesa en el que el bakufu (gobierno feudal japonés encabezado por un shogun) estaba situado en la ciudad de Kamakura. El bakufu de Kamakura se unió a la...
Periodo Heian (794 a 1185 dC) en Japón
El periodo Heian denota un periodo de la historia japonesa que abarca aproximadamente 390 años, desde el 794, cuando el emperador Kanmu trasladó la capital a Heian Kyo (la antigua Kioto), hasta el establecimiento del Kamakura Bakufu (gobierno feudal japonés encabezado...
Periodo Nara (710 a 784 dC) en Japón
El periodo de Nara fue un periodo de la historia de Japón que, en sentido amplio, duró 84 años, desde el 710, cuando la emperatriz Genmei transfirió la capital a Heijokyo, hasta el 794, cuando el emperador Kanmu transfirió la capital a Heiankyo. En sentido estricto,...
Periodo Asuka (592 a 694 dC) en Japón
El periodo de Asuka es un periodo de la historia de Japón, que se extiende desde finales del siglo VI hasta principios del siglo VIII, durante el cual la capital estaba situada en un lugar llamado Asuka. Se solapa con la última parte del periodo de Asuka (el periodo...
Kaiseki-ryōri, la alta cocina japonesa
El Kaiseki-ryōri (懐石料理) o Kaiseki (懐石) es una comida tradicional japonesa de varios platos que se sirve en restaurantes y posadas japonesas de alto nivel. Descubre los antecedentes, los distintos platos que se sirven y los consejos de etiqueta para tu próxima salida a...
Sake (Nihonshu): qué es, orígenes y cata
La antigua bebida nacional de Japón, el sake (o más exactamente, Nihonshu) es una bebida alcohólica elaborada con arroz y algunos ingredientes naturales. A veces se denomina vino de arroz, pero en realidad el sake se elabora de forma más parecida a la cerveza, con una...
Miso: qué es, tipos y propiedades
Si eres un aficionado a la comida y la cocina japonesas, o incluso si has viajado a Japón, es bastante seguro que hayas probado alguna vez la sopa de miso. Es posible que hayas probado el miso instantáneo, listo en menos de un minuto y disponible en una gran variedad...
Mushin: qué es, historia y cómo llegar a él
El mushin es la esencia del Zen y de las artes marciales japonesas. Mushin significa literalmente "mente sin mente", y se denomina comúnmente "estado de ausencia de mente". El mushin es el núcleo del zen y de las artes marciales japonesas. Es un estado mental en el...
Oyakodon, receta japonesa en un tazón de arroz con huevo y pollo
Qué es el Oyakodon Súper popular tanto en los restaurantes como en casa, el oyakodon (bol de arroz con pollo y huevo japonés) es algo así como la pizza de Japón, si la pizza fuera el tipo de comida reconfortante que satisface el alma y que es fácil de hacer en casa,...